烟台栖霞苹果不存在打蜡现象

网上有关苹果打蜡的话题引起不少外地消费者的关注。我们知道苹果加工时打蜡是从国外兴起的。所用的蜡质是提炼加工的食用蜡，对人体无害。但国内也有个别加工商为降低成本，使用了工业蜡，这种蜡对人体则是有害的。那么，栖霞苹果是否存在打蜡呢？
    这个问题也是很多人关注的话题，史学功研究员解释说，在栖霞，栖霞苹果套袋技术已经全面普及了，接近100%的苹果都是经过套袋生产的，果实的表面光洁度和果实的着色度非常好。而且栖霞在冷风库、气调库建设方面发展的很快，保鲜容量很大。所以目前，栖霞的苹果基本上没有打蜡的。虽说此次苹果打蜡的热点话题不会对栖霞的苹果销售产生影响，但也再次提醒以果为业的栖霞，食品安全越来越受到消费者的重视，果品质量安全关系到栖霞果业的长远发展。多年来，栖霞市通过品种改良、技术革新，苹果产量稳步提高、果品质量不断提升，特色苹果异军突起，成为当之无愧的“中国苹果之都”。在练好内功的同时，连续举办了十届苹果艺术节，不间断地进行节会推介，这些，都使得栖霞苹果蜚声海内外。栖霞苹果的品牌为当地的果品顺利销售、收购价格提升发挥了巨大的作用。
    栖霞苹果的品牌声誉来之不易，它不仅影响着栖霞的苹果销售，也关系到每个栖霞人的切身利益。呵护栖霞苹果的品牌声誉，是每一个栖霞人的责任。
 
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